“限糖”限的什么糖？是含糖的水果都不能吃吗？

吃糖太多不好，有人干脆就“禁糖”了。

禁糖不可取，糖是人体赖以生存的三大产能营养素之一，更是大脑唯一能接受的能源，不能一“禁”了之，只能合理地“限”。

而且，“限糖”针对的不是新鲜水果和蔬菜中的糖分及主食中的天然碳水化合物。因为一旦限制这些，将会影响蛋白质、脂肪等的正常代谢，甚至诱发酮症酸中毒，或肌肉衰减，或造成精神不振、注意力不集中、焦虑不安，严重影响大脑思维，随之降低学习、工作效率；还可能影响女性月事，发生月经不调、闭经等严重问题；糖尿病患者则有诱发低血糖之虞，可谓危害多多。

只要我们每天的糖分总量限制在25克以下就很好了。当然我们在生活中可以注意以下几点：

一、控制三餐总能量

日常三餐以谷类为主，蔬果为辅，酌用豆类及制品取代部分肉食；用粗粮替代部分细粮，如搭配着吃一些土豆、红薯、山药、芋头等薯类，以及燕麦粉、玉米粉、全麦面粉等，减少精米、白面比例；多吃新鲜蔬果，防止对甜味形成过分依赖；用白开水代替含糖饮料，包括但不限于碳酸饮料、果汁饮品、含糖乳饮品、含糖乳酸菌饮品；购买新鲜食材在家做，因为市售熟食大多添加了数量未知的糖分来提鲜或调味。

二、特别喜欢吃甜食，可适当选择一些天然糖源

此举不仅可饱口福，且可获得不少有益健康的东西。如每天可吃200～350克的水果，或吃一两次水果干（指干枣、葡萄干、干桂圆等自然风干的果干，不是由大量糖腌制的果脯或蜜饯），每次1小把，同时要少吃几口主食，以免热量超标。另外，南瓜、胡萝卜、甜菜、甜椒等甜味蔬菜也值得推荐。

三、巧用代糖品

用辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味以取代糖。酌情用糖醇类（每天不超过20克），包括木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、麦芽糖醇等，甜度与蔗糖相当，所含热量却低了不少（如木糖醇的热量仅为等量蔗糖的一半）。

四、超市购买食品有学问

1、学会看食品标签，标签上的种种食物成分是按含量多少排序的，如果白糖、砂糖、蔗糖、果糖、葡萄糖、糊精、麦芽糊精、淀粉糖浆、果葡糖浆、麦芽糖、玉米糖浆等字眼排在成分中的前几名，就是含有“隐形糖”的食物，务必控量，并将所含糖量计入一天的摄糖总量中去。

2、优选体积较小（减少食量）、价格中上（确保原料质量纯正）、味道略淡（含糖分较少）、接近原色（添加成分相对较少）的品种。

3、掌握进食技巧，如安排在餐前吃（国人的糖代谢能力较差，别学西方人餐后吃甜点），要适量吃（饼干类甜点最多吃三五块；奶油蛋糕每次只吃一小角，不超过半个手掌大；蛋挞每次不超过2个），最好搭配白开水（或淡茶水、淡柠檬水、菊花茶、荞麦茶等，别同喝甜饮料）以及下一餐多吃果蔬，如绿叶蔬菜、粗粮粥或豆粥、甜味较轻的水果（成熟度稍低者为优），尽量减轻摄糖对血糖、血脂的影响，并补足膳食纤维与B族维生素（人体消化糖分需消耗B族维生素）等。