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这菜被称为“毁肾之王”,有人却天天端上桌!

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    文章转载自腾讯新闻《本草言堂》,如有侵权请联系删除。

肾脏是人体不可缺少的重要器官,是一部动力强大的“净化器”,通过排泌尿液,可以清除代谢废物以及进入人体的有害物质,还可产生尿液,调节体内的水、电解质以及酸碱平衡。


但是,就是这样功能强大的肾脏,却很容易受伤。



肾脏损伤可能在你不知不觉中发生。有些人因食欲减退、贫血、或疲劳乏力去就医,却被查出来是尿毒症晚期。


人未老肾却先退休了,我们究竟对它做了什么?


01

伤肾行为排行榜


肾脏十分娇嫩,而现代人的不良生活习惯容易导致肾脏损伤。下面不妨看看伤肾行为的排行榜,你在日常生活中一定也犯过。


第1名:熬夜


没错,熬夜荣登榜首!熬夜除了伤肝,也会伤肾。充足的睡眠可以让人养精蓄锐,同时可修复内脏,所以保证充足的睡眠是十分必要的。


中医养生讲究顺应天时,建议晚上11点之前就必须睡觉了!


第2名:滥用药物


是药三分毒,乱吃药的话也是给肾脏凭空增加负担。


药吃下去会通过血液走遍全身,然后又要通过肾脏的过滤把药的毒性代谢掉,这样就会增加肾脏的代谢负担,甚至可能会引起肾衰竭。


第3名:偏方、保健品


一些所谓“补充蛋白粉,提高抵抗力”的保健品很可能导致蛋白质摄入过多,给肾脏带来负担。


第4名:过度劳累


首先是体劳,强度较大的工作导致身体疲劳,从而引发肾虚症状。


其次是劳神,巨大的工作压力和生活压力导致精神无法放松,脑力劳动累,想得过多也属此例。用脑过度,脑为髓之海,而肾主骨生髓,累了脑就容易伤肾。


第5名:憋尿


早上叫醒你的不是梦想,而是忍不住的尿意,这应该是很多人的常态,为了多赖一会床,能憋多久是多久~


人一般有了尿意就需要排尿,如果憋着不尿的话,时间久了会导致膀胱的压力反射出现紊乱,这样十分容易引发尿液的返流。而尿液是有毒性的,重新返流回肾脏,长此以往会诱发肾盂肾炎。


中国人很热衷于“养肾”,只是,很多人每天做的努力不少,但往往肾没补好,反而吃坏了!这又是为什么呢?


02

餐桌上的伤肾食物


正所谓“病从口入”,有些食物很多人整天吃,却不知道它们其实是藏得最深、伤肾最狠的“元凶”。


1、腌肉


腌肉、腌鱼等肉制品往往因其“入味”而备受大家欢迎。


然而,做过腌肉的人都知道,腌制肉类一定要整包地放盐才能成功,所以,这类食物的盐含量一定是严重超标的,稍微吃上几口,就要喝水压一压才好。


虽然中医认为“咸入肾”,但是过量的咸就一定会伤肾了!所以,肾其实是很怕“咸”的器官。


而有研究发现,日常吃进去的盐,95%都是由肾脏代谢掉的,摄入盐太多,肾老是加班加点地工作,长此以往很难不“累坏”!爱吃腌肉的人,一定注意不要多吃,控制摄入量。


2、剩菜


剩菜之所以被称为伤肾利器,是因为其中的——大肠杆菌!


一般来说大肠杆菌是肠道中的正常菌群之一,通常情况下不致病,也不会轻易出现在我们的食物里。


但是剩菜的储存环境复杂、容易受到污染,储存时间越长,大肠杆菌繁殖的越多,超过一定标准就会对健康有一定影响。


而且它还会损伤血管内皮,促发体内的凝血机制,造成很多的栓塞性病变,在肾脏特有的与大肠杆菌相关的就是溶血尿毒症综合征。


所以,我们除了要少吃剩菜外,还要在厨房当中要注意好卫生习惯,生熟分开,食物煮熟、煮透再吃。


最重要的是,厨房垃圾与食材保持一定距离,烹饪者一定要经常洗手。


3、杨桃


杨桃酸甜多汁,美味可口,但对于肾不好,特别是肾功能不全的人来说,可能是一味毒药。 这是因为,杨桃中含有一种神经毒素和草酸成分。


正常人在吃了杨桃后,可以将这些物质顺利排出体外,但是肾功能不全的人,却没有能力把它们排出去,就会引发神经中毒。


因此,已经有肾病或曾经有过肾脏疾病的人群,要禁食杨桃及加工制品,健康人一天的食用量最好别超过2个。


4、酒精


很多长期大量饮酒的人,其肾脏功能都不好,而且这类人群中不乏尿毒症患者。


酒精进入人体之后,由肾脏将其分解。少量饮酒一般不会对肾脏带来太大影响,但过量饮酒会给肾脏的过滤功能带来压力,同时会影响肾脏的滤血功能,干扰肾脏的排毒和代谢。


5、碳酸饮料


当代青少年偏爱各种口味的碳酸饮料,甚至有人一度拿碳酸饮料当水喝。这种行为是非常不可取的。


碳酸饮料一般都是高糖分、高热量的,升血糖作用明显,长期大量饮用的话,可能导致糖尿病,也会间接损伤我们的肾脏。


而且可乐作为一种高酸性饮料,会对牙齿表面产生腐蚀,使得焦糖色素更容易附着在牙齿表面,慢慢渗入,改变牙齿的光洁度。此外,粗糙的牙面也会增加其他食物残渣的吸附,从而助长牙齿上的细菌。


建议大家适量引用碳酸饮料,不要用它来代替水。


03

对肾有好处的 5 个习惯


提到爱护肾脏,很多人第一印象是「减少房事」。其实这件事和肾脏没什么关系,要保护肾脏,有效的方法有这 5 个。


1、规律体检,至少每年一次


我国目前导致慢性肾衰竭的第一病因是慢性肾小球肾炎,这是一种早期没有症状的疾病,大多数患者发现时已经到了中后期。


坚持每年至少一次的规范体检,可以早期发现血尿,蛋白尿等表现,对于早期控制病情有很大的意义重大。


2、戒烟戒酒,改掉不良生活习惯


为了肾的健康,烟值得戒掉,因为吸烟会明确增加肾脏疾病的发生几率。


尼古丁和烟草中的焦油等成分,不但可以引起动脉硬化间接损伤肾脏,也可以直接伤害肾脏。


饮酒虽然不会直接损伤肾脏,但长期大量饮酒会损伤肝脏,而肝脏功能衰竭时,会出现肝肾综合征。


除此之外,过量饮酒有增加心脑血管疾病的发生风险,心脑血管疾病同样会引起继发性的肾脏损伤。


3、控制体重


肥胖会引起肾小球病,严重的会引起肾衰竭。


这不是世界对胖子的歧视,而是肥胖增加了肾脏的代谢负担,让肾脏不堪重负。


所以,即使不为了美,也多了一个减肥的理由。


4、不要滥用药


不要长期吃中药、补药、保健品,肾脏是人体主要代谢器官,我们体内的所有代谢废物,最终几乎都是从肾脏排出体外的。


不明成分的药物、食物都很容易对肾脏造成损伤,这里不仅指现代医学中的药物,还包括一些中药和「补药」。


5、多喝水,保证水分充足


多饮水可以促进排尿,降低尿液中的毒素浓度,保护肾小管。特别是在感染或剧烈运动过后,充分补水可以降低肾损伤的风险。很多药物治疗时也需要充分补水(比如化疗),以减少药物的肾毒性。


一句话,世上本没有「补肾」的「良药」。做好预防少折腾,不给肾脏添麻烦,这才是最省钱,最有效的「护肾之道」。



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